把鸟放水里煮，水开后扔进几根葱、几片姜去腥，然后再下米或小米开始熬粥就可以了 （我放的是大米因为家里正好有，如果放小米可能更香一点）。 我试过放点青菜什么的，但是青菜放进去没多久就黄了而且口感也特别不好，所以还是纯粥比较好，也可以根据自己口味适当放点盐。 推荐早餐喝这个，又香又软，好消化。
原涵菡原涵菡1. 买回的海藻用清水清洗干净，然后浸泡在海藻水里（这个水很关键，可以用做凉拌汁），同时加入少许食盐，浸泡大概2个小时左右即可； 2. 泡好的海藻控干水分，切成小段待用； 3. 蒜瓣切片、小米椒切圈，与葱白一起放入碗中，加白糖、生抽和少许清水拌匀后，腌5分钟待用；4. 锅中热油，
贡钰萱作为一个在江苏土生土长的80后，我表示，江苏菜的精华在于淮扬菜 所谓「南甜北咸东辣西酸」，指的是菜肴的基调而言——说甜，是指江南、华南口味偏甜；说咸，是指华北、西北口味偏咸；说辣，是指川菜和湘菜；说酸，是指贵州、云南菜。
姜明艳小时候，在老家有一条老街，上面有很多杂货铺、零食铺之类的店子。其中有一家卖的炸年糕很好吃。 那会家里穷，一年到头也吃不了几回肉，更是没有尝过火锅、麻辣烫等食材。所以每次走在这个街上，总是要买些好吃的慰劳一下肚子。有一次，又走到了这条街，又看到了这家店子，于是我进去询问老板有没有炸年糕卖。
堵桐美黄三角速冻水饺，便宜实惠，五块钱一篮子（大概有40个），在东营很出名，几乎每家超市都有卖的。 之前一直不明白为什么这么多人喜欢这种水煮饺子，直到有一次和朋友们吃烧烤，有个同事说“快十点了，该送孩子回家睡觉了”，于是我赶紧结完账带女儿回家………不过这种水饺真的挺好吃的，肉馅儿很大块，调的很入味，
龙艾夕我小时候住在江边的渔民排里，隔壁住的一家人，男主人姓啥我现在忘了，反正很凶，家里有个漂亮的媳妇，我们小孩子都很喜欢她。 她最喜欢做的就是烤鱼，在煤球炉上摆个铁架，上面放鱼，浇上酱油辣椒，再盖上盖子用炭火烤，香味扑鼻啊！我们一群孩子围着炉子流口水，她就给每个人分一根骨头。那可是骨头哇！
漆函采不要小看这芝麻汤圆，它可是我妈妈拿手的“团圆”饭，我从小吃到大的汤圆，就是最简单的黑芝麻馅儿，外蘸白面粉，用油炸熟，再配上一碗甜汤，一碗八颗，吃一颗笑一笑，吃得满嘴香油，开心团圆。
汪上桂先上成果图 这是前两天做的，做之前在网上找了好些文章和做法，最后结合自己的实践得出来这个配方，试做了两次，效果很不错哦！喜欢吃冰激凌的朋友可以做起来咯~ 需要材料：淡奶油（100%乳脂含量）、牛奶、白砂糖、香草精。 首先用冷水浸泡巧克力（我用的是德芙），直至完全融化，冷却待用。
冼依泽关于柑橘，我可能是最有发言权的。 我是地地道道的四川人，川西盆地种满了柑橘树；我家后院就有一棵十多年的金桔老树。小时候物质匮乏，但我记忆里却充满了各种水果的味道。我的成长记忆中就有金灿灿的柑橘，红彤彤的苹果，黄澄澄的梨子…… 我最喜欢的还是柑橘，尤其中秋节的时候，家里会摘一些新鲜的甜橘吃。
郏冬娅作为在福建生活了十几年的北方人，我吃过很多次鱼翅，家里也做过两次。 我觉得鱼翅好不好吃取决于做法 和一般炖汤不一样 一般炖汤是用老母鸡和乌鸡之类的肉来做底汤，而做鱼翅的底汤是用瘦肉或者猪骨来熬制的。所以从口感上来说鱼翅的底汤会更清爽一些。 但是！划重点！ 并不是所有的鱼翅味道都很好。
钮丽淇最近我学会了做一道新菜，味道好极了！ 做这道菜需要用到三黄鸡、鸡爪和猪耳朵（也可用猪头肉代替）。首先把新鲜的三黄鸡肉切成块儿备用；然后用清水将鸡爪清洗干净并去除指甲，放入锅中，加入葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、香叶，同时烹入料酒去腥，烧开后撇去浮沫，盖上盖子小火煮40分钟左右；最后把煮熟的鸡爪捞出来，
郜勇志1.挑选嫩竹笋，最好选短粗的（太细的话容易炒熟后变空）。注意不要选购空心、霉烂或受伤不洁的竹笋，以防食物中毒。 2.竹笋洗净后放在沸水中焯3~5分钟以去除苦味，然后捞出过凉备用。 3.将竹笋切成薄片状，加入食盐和味精拌匀，然后装入容器内，压实了保存。
殷清梦腰果，又名鸡腰果、介栗等，因形状像人类的肾脏，而得名“腰果”。 腰果是日常生活中常见的坚果之一，也是世界五大农产品之一。据史料记载，我国的明朝万历年间就有种植腰果的记录。在东南亚及北美洲也有栽培。 腰果属于无患子目、漆树科、腰果属常绿乔木。
莫长潮不请自来，作为一个在泰国学习了3年、工作了1年的中国厨师，认为我比较有发言权。 在泰国期间，除了学习泰式料理外，也对当地风味小吃进行了钻研。其中就包括了牛尾。 说到这牛尾啊，可真是美味至极！ 首先它营养价值高，富含蛋白质和钙铁锌硒等微量元素；其次做法多样，可焖、可炖、可腌、可烤。
上官茹慧水煮秋葵是很多人爱吃的菜肴，在制作的时候你需要注意很多问题，不然不好吃还影响营养的吸收。 【准备食材】：秋葵、鸡蛋、面粉、淀粉、面包糠。 【操作步骤】：第一步：首先我们准备一个盘子，打两个鸡蛋，加入盐、胡椒粉、小苏打搅拌均匀备用。 第二步：接着我们把秋葵洗净去掉头尾，放入鸡蛋液里面拌匀。
魏子跃在厦门呆了四年，吃过不少当地的美食，个人最喜欢的还是福建炒饭。 福建炒饭也叫做泉州炒饭，是福建省泉州市的一道传统小吃，属于闽菜系。据传起源于唐代，当时泉州港是海上丝绸之路的起点，福建炒饭在南宋时被列入皇家贡品。
堵燕清苏叶肉饼 准备食材：猪肉、生姜、盐、生抽、老抽、生粉、白糖、麻油、胡椒粉、小苏打、香葱。 做法步骤： 1.首先把新鲜的苏叶冲洗干净，放入开水中焯一下水，除去苦涩的味道。2.然后把苏叶捞起挤干水分并剁碎备用，把生姜洗干净去皮切成姜末，香葱洗净切成葱花。
卫潇笑小时候，家里种茶籽，到秋季会收一大堆的茶籽壳，收来的茶籽壳晒干以后用石磨磨成粉，拿开水冲服给鸡鸭喝或者拌在饭里喂猪。那时候觉得这玩意儿可难吃了，又黑又涩，一点儿都不香。
利万这个我应该有发言权，之前开店做过一段时间卤菜，当时我们那边的卤味店不多，我做的主要是卤猪蹄、卤猪脸、卤兔头这些，还有凉拌的藕丁和花生米。 做卤菜其实也很讲究的，原材料的新鲜程度很重要，像猪蹄和兔头这些如果是当天卖不了的需要浸泡在清水中，同时加入一些葱姜和料酒去腥。
伊子坤作为在江南小镇长大的人，小时候能吃到各种应季蔬菜，比如清明时吃马兰头、香椿和荠菜做的菜饭；谷雨前后吃豆苗（豆芽）炒春笋；立夏时节吃西瓜，夏至吃黄瓜；小暑吃藕；立秋吃西瓜、吃葡萄；处暑节气到来，意味着夏季即将结束，早晚温差变大，这时节适宜吃酸味水果来滋润肠胃，特别是生津止渴的柠檬；白露以后天气逐渐转凉，
凌才益