1. 糖醋脆皮藕 鲜脆香甜，外酥里嫩 不爱吃甜食的可能不爱吃，但我超爱！ 糖和醋的比例大概是4：3 藕去皮，切成滚刀块，用清水冲洗掉黏液。 用清水浸泡一个小时左右（期间多换几次水），目的是去掉莲藕的多余淀粉，使其口感更脆。 捞起沥干水后，加入盐、白砂糖、白醋，搅拌均匀，腌制20分钟左右。
虞耀辉虞耀辉番茄鱼（酸甜口） 材料：罗非鱼一条，番茄两个，鸡蛋一个，香菜两根，姜两片 做法： 1.罗非鱼肉洗净沥干水，用两片生姜、少许盐、生抽和胡椒粉腌一会儿；番茄顶上划十字刀，用开水浸泡后去皮去籽，切片；2.鸡蛋打散成蛋液，加入淀粉拌匀成为糊状；3.锅中热油，鱼骨豆腐入锅煎至两面金黄，
吕光峰我是用蒸的，把鱼刮成细丝，加入葱姜蒜沫、生抽、醋、盐、香油、鸡精调成馅料，包成饺子或者包子都可以！ 我觉得最好吃的鱼饺不是海鱼做的，是我小时候家乡一种叫做马鲛鱼的鱼肉做的，这种鱼在我们那又叫马鲛，学名字叫蓝点马鲛，身体呈梭状，长约20cm，侧扁，背部灰蓝色，腹部银白色，有黑色斑点，味道极其鲜美，
衣问学首先，我们不应该用「颜色」来评判食物好不好吃！ 影响食材口感的颜色（也就是外表）其实取决于烹饪过程是否得当。比如同一条鱼，煎得合适味道更好吃，煎老了就会难吃得啃不动；同样一只鸡，煲得好喝得棒极了，煲烂了就会又硬又柴。
史发号不请自来~ 作为在澳门读大学的小透明，每次回澳必吃蛋挞！在澳门基本上没有吃过很难吃的蛋蛋塔…所以这题其实很难答hahhh 但是为了让小伙伴吃到好吃的蛋挞 不废话！直接给答案！
许恩贵2800字长文干货，记得点赞关注哦！ 炒卷心菜是家常菜谱中最常见的一道菜之一，因其简单快捷、开胃下饭而受到众多人的喜爱。 但你炒出来的卷心菜到底是绿还是黄？是不是口感软绵绵一点儿也不脆嫩？是不是总有点腥味吃起来不够香呢？ 其实呀，这些都是因为你没有掌握炒卷心菜的诀窍。
殳欣林西街的餐馆很多，价格也不贵，但是味道就一般般了。想要吃好的话建议去正阳路或者菜街子，不过要排队啦！～～～～～～~~~~~~~~~~~~ 推荐几家吧 （个人口味不同，仅供参考）1. 西街107号的李记豆花饭馆。豆花很嫩，拌着米饭吃得香极了~价格也很实惠，一盘豆花、米饭和泡菜，只要12元。
边胜涛作为一个陕西人，我可能更懂一些关于葫芦头的知识。 首先从外形看，葫芦头和葫芦的区别很明显。我们一般见到的葫芦，形状都是上细下粗的，而葫芦头则是上粗下细。 从口感上看，两者还是有很大的区别的。
范育伟1.将洗净的西兰花掰成小块，放在淡盐水中浸泡十分钟，然后充分清洗几遍后控水待用；胡萝卜切成片，大蒜切成蒜粒 2.锅中加水烧开后加少许食用油和食盐，再将西兰花放入锅中飞水片刻（颜色变深即可）连汤带菜倒入漏勺里沥干水分待用 3.炒锅里放少许色拉油，放入胡萝卜和大蒜先爆香，接着倒入西兰花大火快速翻炒均匀，
轩辕晶卉在长沙生活了20年，口味蛇也吃了无数。但让我印象最深刻的还是五一路上的“三湘大饭店”（现已改名"三湘四水大酒店")。老店位于五一路华天酒店对面，门面不算大，装修也不豪华，但是人气很旺。晚上6点半去的时候还排着长队。点了一个口味蛇、一个香辣小龙虾和两个素炒的菜，味道真的很赞！
尉迟奎伍1，把宰杀干净的草鸡切成块，冲洗干净血水，用少许食盐、料酒、生抽和生粉抓匀了腌制半个小时左右（这一步也可以让卖肉师傅帮你处理好）； 2，胡萝卜削去外皮清洗干净，切成小块备用；小葱洗净，打成一个葱结；生姜切片；干辣椒剪成段儿；3，热锅热油（油可以多些），六成热的时候，下腌好的鸡肉过油，
乌兮斐我是在青岛吃到了好吃的黄瓜咸菜终于有了答案，决定自己做的。 做法如下： 1、选圆润新鲜的黄瓜(一定要很新鲜噢因为要连皮腌)清洗干净后用刀将头切掉（为了美观可以去掉籽）备用；2、准备两个无油无水的容器（最好是用玻璃或陶瓷的，不要用金属），放盐巴和小米椒（根据自己口味而定）把切好的黄瓜放进去用手揉搓，
阙虹抒新鲜的鱿鱼，碳烤的，很香 鲜鱿鱼的话要清洗干净，最好把里面像腮一样的黑色部分给剔干净，然后用清水冲洗干净，一定要多洗几遍，去除腥味 然后就是很重要的一步，给鱿鱼改花刀了！
隆昕芸“炆”是广东话里一个重要的烹饪技法，普通话叫焖煮。因为以前南方的烧柴火大锅很普及，用砂锅煲东西是最方便的。但是很多人不知道的是，在砂锅上再罩上一个盖子，这就是“炆”了。 这样加盖炖煮，可以让食材里的水分充分的蒸发出来，使原料更加软嫩，同时也让味道更好的散发到里面去。
夏康芮饺子好不好吃，主要和馅儿有关 常见陷儿，蔬菜三鲜馅、蔬菜鸡蛋馅、猪肉大葱馅等等。 做三鲜馅，建议先用油把虾仁和香菇炒熟，再放韭菜调拌均匀，这样蒸饺或者水饺都好吃。 用酱油和香油腌渍好的肉馅，再拌上葱花和胡萝卜碎，这样的蔬菜肉馅也好吃。
澹台语兮阳澄湖大闸蟹的钳很好吃啊，阳澄湖的大闸蟹，膏似凝脂、肉如白玉，不过价格也不便宜哦！ 除了阳澄湖之外，其他湖泊里面的螃蟹也有很好的，比如固城湖、洪泽湖、高邮湖等等，这些湖泊的大闸蟹也是不错的。
空薇璇我们这里（厦门）有个特色小吃，叫做“海蛎煎”，用的是牡蛎（不是生蚝哦）和米粉或者大米一起下锅炒制作成。 我第一次吃到这个美食的时候，惊为天人。。。怎么会有这么好吃的食物！！ 后来才知道这玩意儿叫擂沙圆…… 做法其实也很简单。
太叔颜辰四川人，喜欢研究吃。 家里自个种的红皮萝卜，用盐水腌了一缸泡菜。准备做泡椒鸡爪的时候，突然想起还有一块泡姜，拿出来看看，已经泡得软烂了… 我家是怎么泡姜的呢？
耿越棠韭菜，又被称为“壮阳草”、“长生草”等，为百合科葱属多年生草本植物，原产于亚洲北部，在我国分布范围极广。 韭菜，味辛、性温，归肾、肝两经，具有健胃、行气活血、补肾、壮阳、暖腰膝等功效，适用于肾虚阳痿、遗精早泄、小便频数、腰膝酸软和腹冷痛等症。
殳诚悦我平时很喜欢做美食，做的美食种类也多。接下来，我就来分享一道用头菜做的美食——蒜香酱爆头菜丝！ 第一步：准备食材。 需要准备的食材有：头菜、大蒜、红辣椒、生抽、老抽、白糖、玉米淀粉。 第二步：把头菜切丝、大蒜切片、红辣椒切小段备用。 第三步：调酱汁。
阳璇