蛋卷配方里添加适量食盐，能产生以下3大益处：1、 改善面团流型：在发酵过程中加少量食盐（1%左右）能改变面团的物理性状，同时提高面筋的强度和渗透性，使面团更易发酵，并能增加面团的持气性，使膨胀更佳。
阳璇阳璇1、治感冒。洋葱、大蒜、绿豆和生姜对防治感冒有很大效果。中医认为，生吃这些蔬菜有助于止咳嗽、消痰化痰。还可以用这些蔬菜搭配银耳、萝卜等做菜肴，对感冒、咳嗽有很好的防治作用。2、排毒清肠。许多人不敢吃生大蒜，是因为他们觉得大蒜的味道难以忍受。
令狐士今蒸菜是现在非常流行的一种烹饪方式，不但健康而且味道也很好。很多人不会蒸菜，因为蒸菜看似简单，实际上也是有很多讲究的。今天我们就来教你，怎样蒸出美味的土豆淀粉。怎样蒸出美味的土豆淀粉--原料：土豆淀粉200克、温水120毫升、黄瓜少许、红椒1/2个怎样蒸出美味的土豆淀粉--做法：锅中倒入半锅凉水，烧开。
关黄陈分享5种简单快手又好吃的做法 ①蒜蓉粉丝蒸北极贝 ②花生酱拌北极贝 ③葱油手撕北极贝 ④椒盐排骨味北极贝 ⑤香辣脆黄瓜圈 【蒜蓉粉丝蒸北极贝】食材准备：北极贝、大蒜、香葱、香菜、小米辣、生抽、蚝油、淀粉、白糖、豆瓣酱、剁辣椒、胡椒粉 1.首先处理一下食材，将大蒜去皮切成蒜末，香葱和香菜切末，
巴瑞娜老郑豆腐干应该是有一定历史了，听妈妈说她们年轻的时候就有这个招牌了，不过那时是在别处买的，当时还没有连锁呢，老妈是信阳人，对这东西有瘾，偶尔回一次信阳会买很多。后来不知道什么时候搬到南阳的，又听朋友说在西峡也有卖的（朋友是西峡人），前两个月去西峡玩，特意在老街那买了两包，味道跟小时候吃的一样，真不错。
蔡安萱我是四川人，现在在广东工作。以前在家的时候每年冬至开始腌制腊肉，腊肠，直至春节前后，而今年因为在外不能回家，很是遗憾。 好的腊肉应该是色泽明亮，呈枣红色或琥珀色，脂肪洁白或者淡黄色（肥肉部分），富有光泽且柔软，有浓郁香味扑鼻而来，闻起来香而不恶。
尚培毅1.准备材料，小辣椒切圈儿、蒜切片，香菜切段（这个可以不放，我是为了配色） 2.切好的蔬菜放在碗底 3.开始拌馅！
尉璟冬首先，我吃的辣椒酱里是有肉的，所以题主说的“纯辣椒”应该是指只放辣椒的辣椒酱吧。那么这种辣椒酱其实做起来很简单，选红辣椒，去籽晾干，然后用料理机打成末状或颗粒，然后熬啊熬啊就得了。。。注意控制好火候和黏度，不要熬过了头变成焦糊状那就悲剧了。。。
韶楠梓这个菜我们这里叫卤猪蹄，做法如下 首先，买新鲜的猪蹄，洗干净后剁成小块（可以请卖家帮忙剁好，但是记得要让他少剁一点） 冷水下锅，煮出血水和杂质，捞出冲洗干净备用 准备好香料（八角2个，桂皮1块，香叶3片，小茴香1小把，草果1个，干辣椒5-6个，豆瓣酱1大勺，老干妈1勺），以及冰糖、花椒、
朴茜菡可乐鸡翅，是一道家常菜。主要食材是鸡翅和可乐，主要烹饪工艺是炸制、红烧。出锅色泽诱人、口感咸鲜、微甜。
卢树婕排骨藕汤 食材准备：排骨，藕，姜，葱，枸杞，料酒，老抽，白糖，食盐 步骤一：藕切块，葱打结，生姜切片备用。 步骤二：锅中放水加入姜片和葱结，大火加热后放入排骨焯烫。（水中可放点料酒去腥） 步骤三：把过水的排骨盛到电饭锅中，一次性加适量清水或高汤。
昌子惠对于榴莲这种又爱又恨的水果，想要完美搭配，还得讲究个“平衡”原则。 爱它，因为它香味扑鼻，口感独特； 厌它，因为它的气味太重，味道过于浓烈。 所以，搭配的时候就要尽量均衡这两种特质。 那究竟应该选择什么样食材来中和榴莲的香和臭呢？ 我给大家列举了几种最适合的搭配。
暨嘉云我第一次知道魔芋这么好吃的做法是在B站上，一个挺火的视频，博主说这是她最难做的菜之一，因为不知道怎么做才会好吃，也就跟着学了，没想到真的超好吃！ 首先准备材料：魔芋、鸡蛋、面粉、盐、五香粉、葱； 我买的魔芋是这种袋装的，很嫩很好切，切成薄片待用。 我一般喜欢把面和好醒着，这样比较方便操作。
单于卓锦首先，要选用老南瓜去皮后切掉头尾，把瓜籽挖出来；然后，清洗几遍沥干水份待用； 接着，锅内烧油，油温五六成热时，转小火，轻轻的把南瓜籽放入锅里慢慢炸，并用锅铲不停的搅动防止粘结在一起；等全部炸至微黄捞起沥油待用。最后一步就是调料了！
庞志宇好吃的！ 以前在大连实习的时候，公司楼下就有几家卖包子的店，其中有一家买褶子饼（就是这种）和鲅鱼馅的，人特别多，味道肯定不错，但是每次去都排很长的队。不过我吃过一次就没再吃过第二次，因为感觉太鲜了，有点吃惯了反而不想吃。后来回到北京，就再也没吃到过这样的包子。
蒯彤婷我推荐的做法是砂锅炖泥鳅，具体制作方法如下 所需要的食材有：泥鳅、豆腐、葱姜蒜、香菜、剁椒酱(或者辣椒酱)、生抽、老抽、醋、胡椒粉、白糖、花椒粉、豆瓣酱(或者黄豆酱) 大厨做法： 第一步：准备一口砂锅，注意不要选塑料的，然后用葱姜蒜爆香 第二步：把准备好的剁椒酱(或者辣椒酱)、
敬梓绪用新鲜薄荷做成薄荷水，放入冰箱冷藏，是夏天最好的解暑饮料了！ 用薄荷泡水喝可减轻头疼、鼻塞等症状 将50g薄荷和5g绿茶一起冲泡，每天饮用两次，有防治感冒的作用哦~ 还能增强抵抗力，治疗湿疹呢～ 除了泡水，还可以做薄荷粥、薄荷汤。
任璇璇原料：毛豆、蒜头 调料：生抽、糖、醋、味精、干辣椒段、麻油 做法： 1.将嫩毛豆剥去壳，洗净备用； 2.锅内加水烧开，放入毛豆煮熟后捞起，趁热把毛豆挤出豌豆粒状；3.干辣椒切成两段，蒜头去皮拍碎剁成蓉；4.把切好的辣椒和蒜蓉放在碗内，注入生抽、白糖、醋和适量清水调成味汁待用；5.锅内注油烧热，
从浦锋原料： 鲜姜50克、生抽1瓶、老抽3汤匙、白糖2汤匙，香料（八角、桂皮、香叶）适量； 制作方法 第一步：把生姜洗干净，去皮备用。我用的老姜，比较干，所以需要泡一下。 第二步：锅里加入适量清水和香料，煮开以后小火炖2个小时，放凉待用。 第三步：把生抽，老抽，白砂糖放在一个碗里调匀。
酆晨琳说到这个三羊头，还是有点历史的。 这是当年成吉思汗行军打仗时所喜欢吃的一种肉；后来被传到了蒙古地区，成为了蒙古人最喜欢吃的肉食之一。 而这“三羊头”指的则是由三部分组成的羊头——分别是羊肉、羊脑和羊眼。那么，这三部分各有各的做法，也各有各的口感。
柴亲寒